no fim email desta semana
Historial
Desde a semana de 3/1/2011 que estamos a fazer entregas regulares todas as semanas, às 6ªs e sábados de manhã. As encomendas têm corrido bem e encaixado muito bem nas coisas que vamos tendo, até agora estamos acima das expectativas, as produções maiores estão para breve e ai poderemos fazer preços ainda melhores do agricultor para a sua mesa, que vão criar a diferença. É o que queremos. Obrigado a todas as familias.
4ª fª, 8/12, feriado e sábado 11/12, durante o dia e a partir das 8 horas, abrimos as portas da n/quintinha a amigos, freguesas e fregueses e pessoas que queriam simplesmente conhecer uma horta bio em actividade. As hortas de inverno estão a ficar bonitas, além do tempo que tem estado de feição contámos com a ajuda preciosa do Frederico Cabral, fruto de um "trocal" com a Árvores e Madeiras Nobres de Portugal. Foram vistos camalhões com cebola, beterraba, espinafre, couve portuguesa, couve galega, couve flor, brócolos, couve chinesa, alfaces diversas, rucula, cebolinho e mais algumas ervas aromáticas, rábanos, rabanetes, nabiças e morangos e também as searas maiores de fava, ervilha, alho, nabo, grelos e cebola. Todas as culturas são de ar livre e da época e assim que a "novidade" seja suficiente recomeçamos as entregas em Lisboa e arredores.
Bastava aparecer, sem avisar, estiveram cá cerca de 60 pessoas, a nossa quinta é na Cortesia, Assafora-Sintra, entre o Magoito e a Ericeira, junto à costa e à praia da Samarra, Rua 1º de Dezembro, 123. Telefones 219616068/933468212. Pode ver mapa em www.hortasdacortesia.com .
Tivemos uma venda com saquinhos de caldo verde, de salada mix(alfaces diversas, rúcula, cebolinho, flores, salsa e espinafre) e de espinafre mais salsa, cebolinho, abobora-gila, hortelã, cidreira, erva-principe, louro, tudo da horta e laranjas, clementinas e tanjeras do amigo João Maló, de Ó-de-Louca, Silves, muito boas e colhidas nas vésperas, batata e cebola.
A quem veio oferecemos cházinho quente de cidreira e bolachas
Dia 1 de Novembro, 2ª fª, feriado, às 8h30 da manhã, e com a lua favorável, fizémos uma oficina super-prática à volta das árvores fruteiras, mansas e silvestres. Temos na nossa quintinha cerca de 100 fruteiras, que precisam de uma forte regeneração e de um novo desenho, adaptado ao meio envolvente. Utilizamos o saber do Peter Bastian, amigo das árvores, nasceu prós lados da Holanda, é mais cidadão do mundo, já cá vive há muitos anos e ele sim, sabe da poda, aqui com propriedade. Temos uma casa de madeira, ampla e funcional para o efeito, rodeada da matéria-prima desta oficina, as árvores fruteiras, mansas e silvestres, como limoeiros, zambujeiros, figueiras, nespereiras, marmeleiros, pessegueiros, macieiras, pereiras, vides, oliveiras, nespereiras, romãzeiras, ameixeiras e outras. A ideia da oficina é aprendermos todos na prática, partilhando, e já que não vamos conseguir tratar de todo o pomar neste dia, ficarmos a saber como fazer, nós e quem mais queira continuar. Fizémos grupos de trabalho, após introdução à oficina, e cada grupo cuidou das suas árvores com o apoio do Peter. Eram 18 pessoas, além das da casa, e teve almoço cá em casa, bio e local. Aos que estiveram connosco neste dia enviámos a ementa, a demonstração das contas da oficina(10€ pessoa), a melhor maneira de cá chegar e possibilidades de transporte..
Divulgámos a TERRA SÃ, feira nacional de agricultura biológica, 9 e 10 Outubro de 2010, na antiga Fil, na Junqueira, em Lisboa. Foi um bom recomeço da nossa feira.
Em Agosto de 2010 enviámos email a dizer que os Deuses estiveram de acordo, por um lado, muitas amoras, e por outro não, pouco calor, a nossa quinta é na costa entre a Ericeira e a Praia das Macãs, não tendo as amoras amadurecido a tempo e com o calor dos últimos dias, estão a secar, para apanhar um kg de amoras são precisas no minimo 3 horas, uma pessoa, apesar disto ainda entregámos uns quilinhos de amora.
Nas semanas de 7 e 14 de Junho de 2010 tivémos alface e cebola nossa, e para completar a oferta, tomate de sabor superior, do n/amigo e vizinho bio, Firmino, e muitas outras horticolas de produtores amigos e nacionais, enviámos o email correspondente, em Agosto faremos a Campanha da Amora Silvestre, e teremos mais algumas horticolas, informaremos.
Terminámos em 21 de Maio de 2010 a campanha da fava, 1ª cultura de sequeiro do n/projecto
A apanha decorreu de 19/4 a 21/5, e apanhámos e vendemos cerca de 2.000 kg de fava, assim como muitas ervas aromáticas, essencialmente a familias e entregues ao domicilio.
MAIL ENVIADO PARA MLIST NA SEMANA DE 17 DE DEZEMBRO 2012
www.hortasdacortesia.com
cortesia, assafora-sintra
Muito bons dias e uma bela semana !!!
Como novidade couve portuguesa , recordamos o nabo, o caldo verde, a abóbora menina, o alho, a cidreira, o aipo, a couve mix, a salada mix, com muitas alfaces novas, a rucula, o doce de abóbora, as malaguetas e o piri-piri. Somos mais uma opção às suas boas compras e esta semana, só esta, super baixamos o preço da abóbora à fatia com casca, ,90 cts kg, veja em baixo porquê.
Horticolas directamente do agricultor para a sua mesa, bios e sem intermediários, economia real, preços justos e coerentes, como funciona em baixo e mais tb sobre a sua horta.
Mudámos de email ?, a ver, para hortascortesia@sapo.pt , mantemos o hortasdacortesia@gmail.com .
A partir de agora as encomendas levantadas no mercado do campo pequeno, terão um desconto de 15 %, todos os sábados, das 9 às 14
Receba-os em sua casa ou emprego, minímo 7 euros por entrega ou em alternativa o cabaz fixo da semana, de uma forma simples, sem complicações, entrega grátis, saiba como funciona, a seguir lista de preços. Sexta feira estaremos em Sintra, Lisboa e arredores, entregas em Cascais e arredores também sexta ao fim do dia. Fazemos entregas noutros dias em função do que podemos e é preciso.
Visite-nos todos os sábados, das 9 às 14, no mercado agrobio do Campo Pequeno, nos jardins exteriores da praça. Pode levantar lá a sua encomenda(15 % de desconto) e ainda ver e adquirir mais produtos biológicos dos outros produtores que fazem este novo mercado bio em Lisboa, com pão, azeite, azeitonas, horticolas e frutas da época, muitas, ervas aromáticas e medicinais e muito mais.
www.hortasdacortesia.com
cabaz da semana - 12,50 1 salada mix |
1 couve mix |
200 gr alho frances |
300 gr fatia abobora |
50 gr alho seco |
1 molho rucula |
300 gr cebola |
1/2 kg batata |
1 kg laranja |
1 kg maçã |
250 gr doce abóbora |
culturas da n/horta,horticolas a verde :
euros | |
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salada mix, saco | 1,50 várias alfaces, pré lavada, à folha, 100 gr. |
salada mix, saco | 3,75 várias alfaces, pré lavada, à folha, 300 gr. |
caldo verde, 250 gr | 1,75 |
couve portuguesa, kg | 2,10 médias |
couve galega, kg | 2,80 |
couve mix, 250 gr | 1,20 várias couves diferentes, arranjadas, tipo juliana, para cozer, estufar, saltear ... |
nabo, kg | 1,90 médios |
abobora-menina, 250 gr | 1,30 sem casca |
abobora-menina, kg | ,90 à fatia, com casca |
alho seco, kg | 10,00 calibre médio e pequeno |
doce de abobora, 250 gr | 3,00 açucar bio h.carvalhoso e canela |
azeite aromático, 200 ml | 3,00 azeite bio, de alfandega da fé, malaguetas(5), alho e tomilho |
piri-piri, 6 cl | 1,00 oleo girassol bio, malaguetas(bué), alho |
malaguetas, 50 gr | 1,00 |
rucula, molho | ,90 |
cidreira, molho | 1,20 |
aipo, molho | ,90 de folha |
lucia lima, molho | ,90 sêco |
louro, molho | ,75 |
louro, cx | 1,20 só folhas |
eucalipto, molho | ,75 para vaporizações, afasta insectos, etc |
plantas alface mix | 1,00 5 alfaces para transplantar, temos mais plantinhas, se precisar pergunte sff |
vasinho coentros | ,80 para manter no vasinho ou transplantar, 3 ou 4 plantas em cada |
vasinho aipo | ,80 para manter no vasinho ou transplantar |
vaso couve galega | 1,75 |
vaso erva principe | 5,00 só temos 2 |
vaso aloé vera | 10,00 só temos 1 |
vaso gr calendula | 2,20 plantas grandes e a florir |
vaso barro alecrim | 2,20 |
alecrim | 1,50 1 planta para transplantar |
abóbora-menina | 4,00 50 gramas, sementes cá de casa, temos mais sementes disponiveis, se precisar peça sff |
composto, 5 kg | 7,50 para alimentar as suas plantas |
tangerina, kg | 1,40 bio.laranja.de.odelouca, Silves |
laranja, kg | 1,40 bio.laranja.de.odelouca, Silves |
alcagoitas, 180 gr | 2,50 do António Rosa, aljezur, bio |
chás,misturas,especiarias | quinta da parreirinha, Silves, se ainda não tem, peça sff a lista |
azeite, 5 lts | 28,00 biocoop, alfandega da fé |
alface, kg | 3,50 biocoop |
banana Madeira, kg | 3,25 biocoop |
noz, kg | 6,90 biocoop |
cenoura, kg | 1,75 biocoop |
batata doce, kg | 2,45 biocoop |
ananás açores, kg | 6,90 biocoop |
cebola, kg | 1,80 biocoop |
batata, kg | 1,20 biocoop |
limão, kg | 2,20 biocoop |
kiwi, kg | 2,40 biocoop |
maçã golden, kg | 2,20 biocoop |
se precisar de algo mais da Biocoop, diga, e para que saiba incremento de 20% sobre pvp da loja(valores apresentados já incluem os 20%), existe tudo o que possa imaginar, todas as horticolas e frutas são nacionais e o mais local possivel e se precisar de uma lista dos vegetais da biocoop, sff peça, pode haver alterações de preços pois a Biocoop pode n ter capacidade uma semana ou outra de enviar lista actualizada em tempo útil, assim como n haver algumas coisas e haver outras
Como funciona ?
Encomenda minima 7 euros
Todos os domingos à noite, enviamos um email com o que temos. Veja o que precisa, responda ao e-email, hortasdacortesia@gmail.com ou telefone, 933468212/219616068 ,se puder até 4ª fª à noite, sff, e de uma forma simples combinamos a entrega para quando lhe der mais jeito. A horta vai arrumada em cxs. reutilizadas, de forma a que seja fácil transportar do trabalho para casa, se fôr o caso, e o pgt pode ser em $, cheque, tb, mais tarde, etc, logo se vê como dá mais jeito, nas calmas.
Melhor forma para fazer a encomenda ?, responder ao email e ir apagando o que não precisa e escrevendo as quantidades no que quer e envia assim ou como lhe der mais jeito, se for uma primeira encomenda sff indique morada e telefone, normalmente respondemos às encomendas por email, a 1ª vez na semana, à 3ª fª á noite
Dos amigos da Cortesia, saúde e até já
Miguel
Também pode e deve vir cá a casa, google maps: https://maps.google.pt/maps?q=Hortas+da+Cortesia&hl=pt-PT&sll=38.898899,-9.417622&sspn=0.007966,0.013711&vpsrc=0&hq=Hortas+da+Cortesia&t=m&z=16 telefone para saber se estamos, veja + fotos actualizadas das hortas em:
Pode sempre vir quando quiser, é só combinar, há trabalho para poucas ou muitas horas, aderimos a uma organização que promove o trabalho voluntário em quintas biológicas, www.wwoof.pt , precisamos de voluntários para ajudar, aprender e ensinar... , veja aqui a zona de acolhimento de voluntários, https://www.youtube.com/watch?v=s-JUdk-l49I&feature=player_embedded . Agora continuia cá o Max, da Holanda, mais 15 dias, e hoje foi embora o Ramsey, dos states, esteve cá 2 semanas e teve uma aventura no mar da assafora, na praia de S Julião, no 1º dia do ano, tomou banho e a corrente levou-o, felizmente a mesma corrente devolveu-o à praia já sem sentidos, uff, já passou, 2 dias no hospital. Esta semana deve chegar mais um voluntário.
Se n gostou de algo na sua última encomenda diga por favor que resolvemos, ok ? pode acontecer e n é por má onda, simplesmente é assim, pode acontecer por muitos motivos e obrigado
Gostávamos que a "construção" dos preços dos nossos primores fossem claros e passamos a tentar explicar. Como sabe o "mercado", está há muitos anos, feito num oito, isto é, especialmente no mercado convencional(hipers, - hipers, mercearias, mercados, etc, etc, etc onde se encontram produtos iguais a todo o tipo de preço, é extraordinário, pode encontrar no mesmo dia laranja convencional toda igual a ,50 cts, 1 €, 1,5 €, 2 €, e por ai, isto tb já se passa no "mercado" dos horticolas biológicos, a muito menor escala, mas passa. Então a construção do n/preço passa por beber de todos os lados, mas essencialmente, fazermos os n/próprios preços, tipo como fazermos uma espécie de "bolsa de bios, dos nossos produtos"", mt mal comparada, em função da quantidade que temos, do trabalho extra q deu a cultura, da qualidade, da época, etc, etc, etc. As familias que suportam as Hortas da Cortesia podem ficar a saber que os preços que praticamos são uma tentativa de termos um preço justo e coerente, para todos, em função de toda a exploração agricola, pois tudo está interligado, e que temos sempre produtos tanto a um preço "mt bom"(p.e. abóbora menina a ,90 cts) e outras p.e. nabo, esta semana, a 1.90, a um preço menos "bom".
Se tiver sementes de variedades antigas e locais e quiser partilhar diga, a melhor maneira de preservar sementes é semeando todos os anos, por vários motivos
Temos muitas novidades para breve, venha ver a horta qd quiser, gostávamos mesmo que viesse ...
Continuamos sem utilizar produtos autorizados em AB, assim como produtos n autorizados, evidentemente, excepto enxofre, que temos utilizado em algumas plantas quando são jovens, composto que fazemos, e algumas técnicas há muito utilizadas em AB, permacultura e expª acumulada local
O programa q utilizamos de gestão mlists é gratuito e com falhas, groupmail, se por acaso n receber o email da semana até 2ª fª à tarde, e se precisar de algo sff avise, pois apesar de "confirmar-mos" envio, às vezes n vai na mesma, desde 3/1/2011 que todas as semanas enviamos um email com a venda, excepto na semana q estivémos fora, na Ingrina, de férias.
Este email, assim como o n/site, são muito simples e rudimentares, feitos nos intervalos da chuva, dos mercados, das entregas e da horta, se não gostar de alguma coisa não ligue, estamos na terra, com a terra, e é tudo, sem outras pretensões. Aceitamos todas as sugestões para modificarmos algo neste email semanal. Somos produtores familiares e não temos tempo, vontade nem onda para funcionar como o "mercado" dita mas sim para tratar com pessoas e plantas e o que houver mais
Acreditamos que pequenas quintas como a nossa podem fazer parte da solução ..., e que os principais problemas que vivemos começam exactamente pela agricultura, suas práticas e consequências.
Precisamos de sacos de plástico tipo supermercado, muito, e cxs e caixinhas de plástico, frascos e frasquinhos, precisamos de utensilios de cozinha, tachos, panelas e outros, roupa de adulto ou criança q já n use pode-nos dar, agradecemos e cestos e cestinhos q já não use ? para o mercado
Uma das caracteristicas da nossa horta é que as entregas são gratuitas e à vontade do freguês, quando e só quando queira, temos familias que encomendam às vezes com intervalos de meses, no passa nada, aliás é nesta onda, sem compromissos, sem horticolas definidas e fixas, com uma oferta semanal e escolhe o que quer, única condição, 7 € mínimo por entrega ou em alternativa o cabaz fixo da semana, sem registos e logins, na base da confiança e sem intermediários.
Quer ter uma hortinha nas hortas da cortesia ?, fale connosco, cada caso, um caso
Temos na sua quinta um espaço simpático onde pode montar uma tenda, tudo muito simples e rústico e com condições, e passar uns dias tranquilos e diferentes, saiba mais em www.cortesiaruralcamping.com . Temos no máximo 4 ou 5 pessoas de cada vez. Preço fixe.
Neste momento sabemos, o Homem, q a agricultura biológica industrial, "bem feita", é mais produtiva e rentavel que a agricultura convencional, só n avança à escala global por força da "economia" instalada. Nós, hortas da cortesia, fazemos uma agricultura minunciosa e mt artesanal, quase romantica, é apenas uma opção, e porque acreditamos neste tipo de exploração tb para o futuro da alimentação e para o n/futuro tb, como modo de subsistência.
Aqui, não para desmoralizar mas para acordar, algo q sentimos e sabemos há muito, e q nos traz dificuldades em lidar com muitos temas de uma forma "normal" no dia-a-dia, precisamente por o sabermos, mas veja:
https://www.youtube.com/watch?v=1ncbY3rSW1U&feature=youtu.be
Aqui uma bela guitarrada ?, alentejana
https://vimeo.com/channels/musicaportuguesa/33979164
Se precisar de um presente giro e diferente, da economia real, veja os n/ninhos, feitos por nós e em madeira reutilizada, também entregamos à sexta, ninho de árvore preço especial, 18€, peça sff catálogo
Se por acaso receber o n/email em duplicado pf avise que conseguimos alterar fácil e obrigado e tb dizer q é natural q o seu email vá pró spam ou lixo, basta dizer qd receber um email nosso q n quer q vá pró tal spam no seu próprio programa de email. Estamos a actualizar bd de emails, se deixar de receber o n/email semanal diga algo sff
Se não quiser receber os nossos emails, diga sff. Compreendemo-lo muito bem, na buinha, basta responder a este email e escrever "remover", também agradecemos